處女座不想被討厭

我記得當初是聽收音機學會炒飯的，整個很有天分

在這裡分享給同是懶惰鬼的大家吧～

首先，將打好的蛋拌進飯中

此時將所有調味料鹽、胡椒都一起放下去～

然後將上次剩的臘肉切丁，先下鍋～

由於臘肉天生油滋滋，所以不用放油來著，他會自己生～

蔥在切的時侯，直接蔥白跟綠分開切

白的部分用來爆香

綠的部分最後用來點綴

當蔥白切好丟下去時，本來乾乾的鍋裡，早已經出了一堆油了～

再將洋蔥末一併下去爆香

切記小火就好，洋蔥才不會一下變黑變苦

等聞到香味時，再把那碗拌好的蛋飯給下鍋拌炒

炒的時侯不用急著一直翻炒

先讓蛋的香氣出來再開始翻～

等蛋都熟後，就可以起鍋～



可以隨自己喜好看要加沙茶或蕃茄醬

不過既然說了是懶惰鬼，當然我也就什麼都沒再去找

一般如果不是用油脂高的臘肉的話，一碗飯就是用一小湯匙的油

如果是用不沾鍋炒，油則是放幾滴就夠了

PS.這種方法不適用冰飯哦～（叮嚀）

如果沒有要用這懶方法的話，其實重點就在油的多寡，以及飯翻炒的有沒有認真

沒記錯的話，用隔夜飯時先炒蛋再下飯，現煮的要先炒飯再下蛋～