處女座不想被討厭

這次跟丫優一起去試試看位在西門町的平田壽司！！！

這次很不好意思的是，因為我的關係，結果一再的更動訂位，甚至害丫優白跑了一趟～

還好平田很好心的讓我們臨時訂位～～揪甘心Ａ

不過聽丫優在說，好像訂位的情況不是太順利，挺烏龍的～

平田壽司就是原來的元氣壽司來著

風格上，仍有幾分的熟悉感～

可好像...又不太一樣~~(抓頭苦思)

似乎準備了一個專門外帶的窗口

有點妙的是....這丼飯的照片.....跟下面的模型.....根本就是兩個樣

而且要購買要按服務鈴~~~~如果是我....應該會直接進隔壁的門買吧!!

地       址：  台北市成都路69號

電       話：  02-2375-3525

營業時間：  週一至週日：11:00～21:30

官方網站： 平田壽司

好像我們一進去，就被看穿是拿口碑券來的

也沒多問什麼，就被帶位了～

還很有效率的幫我們倒好了茶

只是沒有像以前那樣，還會貼心教導那熱水要怎麼裝，要注意燙之類的話

現在好像入會免費～～～那以後是要錢的意思嗎？？

店內的環境算是整齊的

座位也就跟一般的迴轉壽司一樣，都是面對著壽司師父的，只是平田的用色感覺較為高級

因為對這樣的文化，其實還不是太習慣，所以我鮮少在吃迴轉壽司，始終不太習慣跟人肩併肩的坐著

而可能因為本身比較胖，所以這一頓吃下來，我一直有點擔心會影響別人

進而的感受座位有點偏擠

因為是迴轉壽司，所以我也就沒花心思去拍菜單了。

迴轉壽司的魅力，應該也有一部分的原因在不知道今天可以吃到什麼吧！

而且，其實官網也有菜單，應該會比我拍的清楚明白～

這回體驗的內容是主廚每日精選握壽司+阿給豆腐味噌湯

不用點餐，由於不是在吃飯時間前往的，所以肚子其實不餓，當然也就沒有動手拿眼前轉丫轉的壽司們了

在等待著，師傅親手為我們捏的壽司～～

小驚訝的是，桌上算是一應俱全，但怎麼沒有小碟子呢？

一時間，不太確定我的醬油要倒在哪？

最後我倒在小盤子裡，有點不太自在，習慣用醬油碟子了～

或許平田可以考慮放些碟子

桌上還有著一罐漬過的嫰薑～吃起來甜脆甜脆的～很爽口

味噌湯～

只是......我以為口碑券內容是阿給味噌湯

不過當場沒有想到，所以沒問

這湯喝起來有點太鹹，就連我這個吃重鹹的都吃不太消了

鹹到.....總覺得可以來碗白飯綜合一下卡妥當～

但大致上算是好喝的～

再來是等了好一會的壽司們～

師傅看起來忙得團團轉的，也就不好意思問他

光用肉眼看，似乎是鮪魚、蝦＆魚卵、花枝、炙燒的蝦、炙燒的鮭魚，鮭魚

生魚片的部分，厚度是我喜歡的那種剛好，而且本身新鮮度很夠，不會有臭腥味道，口感也很彈，上頭一點點的芝麻，出乎意料的香～

炙燒的味道，有著像生魚片的嫰，又有著烤過的香

而醋飯則吃起來也很剛好，不會太甜膩，又不會太無味，也不會醋味太重，飯的口感ＱＱ的

醋飯跟上頭的食材在比例上十分的剛好，完全不會有整個都是飯的感覺



在服務上，其實迴轉壽司本來就不重服務了，但平田的服務不差，雖然我們沒有點餐，也一直不怎麼需要服務。但有觀察了別人，每當有人需要服務時，服務人員總是很親切的立刻過去，只是有些小細節還是有少了，總覺得少了點貼心。

在觀察中，有看到顧客離開時，該收拾的等了一會都還在，直至下一組客人出現，有看到顧客都結完帳了，還在問是否協助結帳。

在食物上，新鮮度是絕對夠的，這吃得出來。只不過總覺得似乎少了點讓我驚豔的感覺，沒有什麼太起伏的感受～