話說這匠太郎總覺得他有點熟悉
可明明它才新開幕，７／２９至８／９還在試賣中內
想了好久，才想到，其實我吃過它的前身『大匠食堂日本料理店』
地址：台北市大同區華陰街91號1.2樓
電話：02-2555-8283
現在的優惠活動：
一、試賣期間 全面商品 88折(7月29日至8月9日止)
二、開幕期間 全面商品 95折(8月10日 至 8月30日止)
三、來店用餐打卡，贈送 『日式小菜 乙份』
四、父親節 8月8日、8月9日 『來電訂位8位以上－慶祝父親節』贈送生魚片做的蛋糕乙份
營業時間 : 11:30~ 21:30 (週一至週四)
11:30~22:00 (週五至週日)
騎著車在附近繞啊繞的都找不到停車位，再加上剛好門口施工
一度以為我今天吃不到它了，還好後來在承德路上找到了停車場
果然到京站附近，還是該坐大眾運輸卡實在
而且那停車場在日正當中，回家牽車時，我的大腿都快熟了
牆上有許多名人的簽名
看來頂港有名聲哦～
雖然是平日，但我們去的時侯１樓已經客滿
好險我們有訂位，上２樓時，看起來也快滿了
剩下幾桌，趕緊照一張空景
座位還算寬僘，不過我們是兩人坐在四人位，有點不公道就是了....XD
結果吃飯時間一過，突然驚人的變空了，看來剛剛的人潮是上班族來著
就連１樓也變得空空的
結論就是，想吃好料的，吃飯時間不要跟別人一樣~~XD
很快的入座後，服務生立刻幫忙倒茶
這茶喝起來頗特別，不太像往常的麥茶
好奇的問了服務生，結果他也不知道廚師的心機～～
可能是因為我在預約時就已經先點好了餐
所以菜上的很快，我沒什麼等到，邊上還會介紹一下菜色
第一道上來的生干貝佐海膽２２０元，是開胃菜來著
服務生有教，直接一匙將干貝、海膽、鮭魚卵、小黃瓜及醬料一起入口
好奇的分開吃了一下鮭魚卵，覺得頗鹹的
趕緊乖乖一起入口，那過鹹的味道，變得有點鹹香，脆脆又ＱＱ的，口感很多種
沒本事一口吃的張媽，還吃到了酸酸的醬汁味
我嘴夠大，所以沒特別感覺到酸，只覺得真的有開味到
按順序的吃完干貝後，再來吃一旁的山藥絲
一絲絲的山藥，切得很漂亮，就像是麵線一樣
口感及味道很清爽，有點黏又不會太黏，脆脆的
再來是讓我胃口大開的酸梅蒓菜凍飲５５元／杯
喝起來有點黏滑，加上酸酸甜甜的冰沙，剛剛好的順口
因為爽口，讓我有點想再來一杯～～
聽說蒓菜是很厲害的水生植物，含豐富的膠原蛋白、碳水化合物、礦物質和多種維生素
好像多吃點對身體不賴，但我有忍住，因為怕食慾太開......（羞）
昆布鮭魚卷佐芥末塔塔３２０元
是用新鮮的鮭魚用昆布卷起來，在吃的時侯會有股淡淡的昆布香氣
以上，我沒什麼感受到，因為那鮭魚好軟嫰，一點筋都沒有，一入口就...就很自然的入喉了
我想應該是有新鮮的意思，畢竟我一直好想繼續吃不停
再加上一旁附上的黃芥末檸檬醬，裡頭隱約有吃到讓人開胃的酸黃瓜
整個讓它更爽口有點酸有點甜，比用綠芥末時更好入口耶～～好吃～～
鮮魚味噌湯４０元
裡頭有著不少很真材實料的魚肉
可惜喝起來有點普通，沒什麼感受到味噌的香氣
只覺得是喝了鹹鹹的湯
鮭魚火壽司卷２８０元，稍微炙燒過的鮭魚，吃起來多了一股香味
壽司飯吃起來ＱＱ的，裡頭好像還有包著蟹肉沙拉，甜甜香香的
上頭的醬料再加上黃芥末沙拉，吃起來有點鹹又有點甜，還有點酸香
看起來好像味道很複雜，但生菜沙拉搭在一起吃意外的清爽
韓式炸雞２００元
雞肉炸得酥酥的，裡頭卻香嫰多汁
每一塊肉吃起來咔嗞咔嗞的很過癮
外頭那酸酸甜甜又有點微微香辣的醬很好吃
日式麻糬８０元
這讓我有點驚豔到，跟常在吃麻糬不一樣，它好好吃
酥酥的一口咬下，裡頭軟綿綿又熱乎乎的
厚厚的花生粉，香香甜甜的卻不會膩口
聽說是用吐司跟鮮奶、煉乳結合出來的，好神奇哦
本來剛好飽的胃，因為它，又不小心被撐了～～
雖然價格上不算是太便宜，但畢竟在台北車站那，高一點好像也合理
就幾次吃下來，還沒踩到地雷，口味也不錯
環境算得上乾淨舒適，不會太拘瑾，感覺坐下來喝個啤酒很不賴
餐點上的不會快得來不及吃，又不會慢得讓人乾等
服務生也總是有注意到杯子裡的茶是不是喝完了
因為是創意料理，所以會告訴說哪樣先吃比較好，感覺有親切
總之呢，我覺得這匠太郎是個味道不錯的店，是個請客會有面子的選擇
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